観光通駅から歩いて2分ほどの場所
ACCESS
観光通駅から徒歩約2分の好立地で運営しており、長崎市で牛タンの専門店として柔らかい食感を味わっていただけるお料理をご用意しております。ご予約は電話やホームページより承っておりますが、ご予約はなくてもご来店いただけます。あらゆるお客様が楽しめるようなメニュー作りを心掛けていますので、ファミリーのお客様やご友人となど様々なお客様のご来店をお待ちしております。
柔らかい牛タンメニューの数々を用意
繊細に調理した牛タン焼き定食や、じっくりと煮込んだ柔らかい牛タンシチューをお楽しみいただけます。特製のワサビ味噌やレモン汁、岩塩を加えることで、一層豊かな味わいが楽しめます。また、日替わりの小鉢は新鮮な旬の食材を使用しており、毎回異なる味の発見があります。お食事を心から満喫できる空間を提供しておりますので、ランチタイムを長崎市でご体験ください。
牛タンのローストビーフやユッケ
低温調理技術を駆使して牛タンをじっくりと厚切りで仕上げています。この調理法は、生肉に近い食感と特有の柔らかさを実現し、ローストビーフとユッケの牛タンを深い味わいでご提供しています。ローストビーフはその旨みが際立ち、ユッケは新鮮な風味と専用タレで味わい深く仕上がっています。多彩な牛タン料理を通じて、こだわりの食材が生み出す美味しさをお楽しみください。
